Смотрите Еще
Соевый изолят
|
СПРАВОЧНИК
Белкон С 60 (Коллекция Вкусов, Россия)
ИНФОРМАЦИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНА УЧАСТНИКОМ
|
Спецификация
| Наименование продукта |
«Белкон С 60» |
| Композиционный состав |
соевый изолированный белок, соевая мука, стабилизаторы и загустители (Е407, Е410, E412) |
| Внешний вид |
порошкообразные, сыпучие однородные смеси с наличием отдельных мелких легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей |
| Запах |
свойственный данному виду продукта с легкой растительной соевой нотой |
| Цвет |
от светло-желтого до бежевого |
| Массовая доля влаги |
не более 10% |
| Массовая доля белка |
не менее 62% |
| Массовая доля жира |
не более 4% |
| Упаковка |
25 кг |
| Тяжёлые металлы: |
| свинец |
1,0 мг/кг |
| мышьяк |
1,0 мг/кг |
| кадмий |
0,2 мг/кг |
| ртуть |
0,3 мг/кг |
| Микробиологические показатели: |
| КМАФАнМ, КОЕ/г |
не более 5*104 |
| БГКП (колиформы), в 0,1 г |
Не допускается |
| Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонеллы, в 25 г |
Не допускается |
| Дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более |
100 |
|
|
Здесь вы можете купить Белкон С 60 (Коллекция Вкусов, Россия) Смотри другие : |
|
