Коптильные камеры КТД-100 (ДиПиПром)




Коптильные камеры КТД-100 это профессиональные коптильные термодымовые камеры. Они Имеют надежную отработанную конструкциию, простое управление и невысокую стоимость. Идеально подойдут для магазина, ресторана, кафе, коптильного цеха, для использования в рыболовных и охотничьих хозяйствах и т.д. Благодаря отличным рабочим характеристикам коптильная камера позволяет получить продукцию самого высокого качества. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение. Отличительные особенности: дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. Загрузка с помощью передвижных рам значительно увеличивает производительность. В коптильной термокамере предусмотрена автоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов. Для выскокачественного холодного копчения рыбы и деликатесных продуктов в камеру может быть встроен холодильный агрегат исключающий оседание влаги на продукт. Копчение в камере производится с использованием щепы различных древесных пород, таких как ольха, бук, дуб, яблоня, виншня, груша и их смесей с фракцией от 1 до 12 мм. Осуществляется контроль следующих параметров: Температура внутри камеры Температура внутри продукта Влажность Время работы. Режим работы коптильной камеры - полуавтоматический
Технические характеристики
Габаритные размеры, мм: высота 2200 ширина 1345 длина 1130 Загрузка камеры, кг 100 Температура в камере, С 38-125 Температура в камере с холодильным агрегатом, С 18-125 Напряжение, В 220 Частота, Гц 50 Масса, кг 450 Потребляемая мощность, кВт 14,0
Гарантия 12 месяцев Продукция сертифицирована По желанию заказчика исполнение и комплектация камеры могут быть изменены. Камера может быть укомлектована вешалами, крючками, шампурами, полурамками, полусетками изготовленными из пищевой нержавеющей стали, щепой для копчения различной фракции разных древесных пород, средствами для санитарной и гигиенической обработки.

Здесь вы можете купить Коптильные камеры КТД-100 (ДиПиПром)

Смотри другие Коптильные камеры от компании ДиПиПром:

Коптильная камера КТД-50 (ДиПиПром)
Коптильная камера КТД-50 это профессиональная коптильная термодымовая камера. Имеет надежную отработанную конструкциию, простое управление и невысокую стоимость. Идеально подойдет для магазина, ресторана, кафе и т.д. Также подойдет для тех, кто только начинает профессионально заниматься ... Коптильная камера КТД-50 это профессиональная коптильная термодымовая камера. Имеет надежную отработанную конструкциию, простое управление и невысокую стоимость. Идеально подойдет для магазина, ресторана, кафе и т.д. Также подойдет для тех, кто только начинает профессионально заниматься ...
Коптилная камера КТД-1000 (ДиПиПром)
Коптильная камера КТД-1000 профессиональный коптильный комплекс. Флагманская модель линейки термодымового оборудования КТД. Обеспечивает самую высокую загрузку и производительность. Подходит для самых серьезных производств для качественного приготовления любых видов продуктов. ... Коптильная камера КТД-1000 профессиональный коптильный комплекс. Флагманская модель линейки термодымового оборудования КТД. Обеспечивает самую высокую загрузку и производительность. Подходит для самых серьезных производств для качественного приготовления любых видов продуктов. ...
Камера коптильная ДПП КС-1УЭ (ДиПиПром)
Универсальная однорамная автоматическая коптильная термокамера ДПП КС-1УЭ снабжена экономичным дымогенератором бункерного типа (его конструкция исключает воспламенение щепы), электрическим подогревом, процессором автоматического управления Aditec (Германия). Габариты ... Универсальная однорамная автоматическая коптильная термокамера ДПП КС-1УЭ снабжена экономичным дымогенератором бункерного типа (его конструкция исключает воспламенение щепы), электрическим подогревом, процессором автоматического управления Aditec (Германия). Габариты ...
Камеры коптильные ДПП КС-2УЭ (ДиПиПром)
Универсальная однорамная автоматическая коптильная камера ДПП КС-2УЭ снабжена экономичным дымогенератором бункерного типа (его конструкция исключает воспламенение щепы), электрическим подогревом, процессором автоматического управления Aditec (Германия). Габариты рабочей камеры ... Универсальная однорамная автоматическая коптильная камера ДПП КС-2УЭ снабжена экономичным дымогенератором бункерного типа (его конструкция исключает воспламенение щепы), электрическим подогревом, процессором автоматического управления Aditec (Германия). Габариты рабочей камеры ...