 Баранья черева – тонкие кишки (двенадцатиперстная, тощая и
подвздошная).
В зависимости от породы и возраста животных, длина бараньих черев
колеблется от 21 до 35 метров, диаметр от 14 до 28 мм.
Так как на мясоперерабатывающих предприятиях при выработке колбасных
изделий широко используют фабрикат бараньих черев разного диаметра,
фирма ООО "Голден Кейсинг" предлагает для своих клиентов натуральную
баранью оболочку следующих категорий и калибров.
- категория А – 18/20; 20/22; 22/24; 24/26; 26/28; 28+
Характеристика категории А:
баранья черева этой категории полностью
очищены от слизистой, мышечной и серозной оболочек; стенки кишок
крепкие, выдерживающие напор воды 0,05МПа или давление воздуха не
менее 0,1 МПа; цвет от светло-розового до серого. Количество
отрезков в пучке 12-16 концов, длина не менее 2-х метров. Баранья
черева могут быть использованы на автоматизированных линиях
формирования с механической перекруткой.
- категория АВ – 18/20; 20/22; 22/24; 24/26; 26/28;
Характеристика категории АВ: допускаются незначительные остатки
слизистой оболочки в виде тонких полосок длиной не более 5 см каждая
на расстоянии не менее 1,5 метра одна от другой, мелкая брыжеватость
до 0,5 мм, цвет от светло-розового до серого. Количество отрезков в
пучке – не более 14-18 концов и длиной не менее 1,5 метра. Бараньи
черевы этой категории используют главным образом для наполнения
оболочек как при автоматизированной, так и при ручной перекрутке.
- категория В – 20/22; 22-24
Характеристика категории В: остатки слизистой оболочки в виде тонких
полосок длиной не более 10 см каждая на расстоянии не менее 0,5
метра одна от другой. Допускается брыжеватость с отверстиями до 1,5
мм. Количество отрезков в пучке не более 16-20 концов. Длина отрезка
кишки от 1,5 метра. Используется для производства сосисок и колбасок
при ручной перекрутке.
Помимо стандартного ассортимента, компания ООО "Голден
Кейсинг" готова изготовить
баранью череву по индивидуальным запросам
потребителя, высочайшего качества категории АА.
Купить качественную баранью череву Вы можете непоследственно у
производителя - компании Голден Кейсинг
"Голден Кейсинг" – производство по выработке
натуральных оболочек из свежего кишечного сырья.
Уникальность технологии: все операции на производстве выполняются
высококвалифицированными рабочими вручную.
Cвежесть натуральных оболочек - с момента заготовки кишок-сырца после убоя животных, сортировки по качеству и калибру до
момента отгрузки покупателям проходит всего несколько дней. В то время
как натуральные бараньи колбасные оболочки иных производителей
поставляются на мясокомбинаты сухими и сильно засоленными.
Вся выпускаемая продукция сопровождается документацией:
- ветеринарное свидетельство (форма №3)
- сертификат соответствия
- санитарно-эпидемиологическое заключение
- декларация соответствия
- удостоверение качества
Голден Кейсинг" - это хорошо налаженная система сбыта. Основной принцип
работы – индивидуальный подход к каждому клиенту и учет пожеланий
заказчика:
- cистема скидок;
- гибкие условия оплаты;
- стабильная цена в рублях;
- товарный кредит постоянным клиентам;
- бесплатное предоставление образцов;
- четкое соблюдение графика поставок;
- удобная и экономичная фасовка
- погрузка и бесплатная доставка по Москве и МО.
Баранья черева на
сайте компании Голден кейсинг
Наша натуральная баранья колбасная оболочка пользуется стабильным
спросом и гарантирует нашим партнерам успешную работу. Среди клиентов
компании – ведущие Российские предприятия мясоперерабатывающей
промышленности. Мы искренне признательны всем и заинтересованы в
долгосрочном и взаимовыгодном сотрудничестве.
Голден "Кейсинг" – это надежность, уважение, равноправие в отношениях с
партнерами. Информируя Вас о своей деятельности, мы сообщаем только то,
что реально можем и реализуем на практике. Именно такой подход позволяет
с оптимизмом смотреть в будущее в условиях растущей конкуренции и
строить с клиентами долгосрочные отношения.
 |
