Серия рассольных систем ELETTI (Элетти) для производства цельномышечных деликатесов и ветчин из всех видов мяса с различными выходами.
ELETTI Ham (Элетти Хэм) — комплексный рассол с ароматом для производства деликатесов и ветчин из всех видов мяса, рассчитанных на средний выход.
ELETTI Pork (Элетти Порк) - комплексный рассол с ароматом для производства деликатесов и ветчин из свинины рассчитанных на высокий выход.
ELETTI Chicken (Элетти Чикен) – комплексный рассол для производства продуктов из птицы.
ELETTI Bacon (Элетти Бекон) – комплексный рассол с ароматом и красителем для производства продуктов из жирного сырья: грудинки, щековины и т.д.
ELETTI Universal (Элетти Универсал) - комплексный рассол с ароматом и красителем для производства деликатесов и ветчин из всех видов мяса рассчитанных на высокий выход.
ELETTI Top Ham (Элетти Топ Хэм) — комплексный рассол с ароматом, красителем и консервантом для производства деликатесов и ветчин из всех видов мяса рассчитанных на максимальный выход.
ELETTI Pure (Элетти Пур) — комплексный рассол без аромата и красителя, который можно использовать как функциональную базу и подобрать аромат и краситель. Для производства деликатесов и ветчин из всех видов мяса рассчитанных на высокий выход.
|
