Волчок JUNIOR особенно пригоден для применений в гастрономии, маленьких филиалах сбыта. Он прочный, высокопродуктивный и благодаря съемной воронке легко чистится.

Технические данные:

• Режущий набор : System Unger размер R 70
• Ток : 230 Вольт переменный ток
• Мощ. двигателя : 1,0 кВт
• Площадь : 220x270 мм
• Высота машины : 380 мм
• Воронка : 265x315x50 мм
• Вес : = 25 kg
• Производительность в час : = 150 кг

Волчок PRIMUS особенно пригоден для применений в гастрономии, маленьких филиалах сбыта. Он прочный, высокопродуктивный и благодаря съемной воронке легко чистится.

Технические данные :

• Режущий набор : System Unger размер H 82 System
• Enterprise размер E 22
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 1,5 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 270x300 мм
• Высота машины : 440 мм
• Воронка : 300x370x60 мм
• Вес : = 34 кг
• Производительность в час : = 400 кг

Встроенное охлаждение в ESKIMO способствует соблюдению низких температур у мяса. Тем самым Вы без проблем соблюдете строгие требования предписаний для фарша. Встроенное охлаждение гарантирует, что все части, которые соприкасаются с мясом, постоянно выдерживаются при низкой температуре. Таким образом, Вы предложите своим клиентам всегда аппетитный, свежий и безупречно гигиеничный продукт.

Технические данные :

• Режущий набор : System Unger размер H 82 System Enterprise размер E 22
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 1,5 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 420x400 мм
• Высота машины : 471 мм
• Воронка : 370x300x60 мм
• Вес : = 45 кг
• Производительность в час : = 400 кг

Встроенное охлаждение в ESKIMO способствует соблюдению низких температур у мяса. Тем самым Вы без проблем соблюдете строгие требования предписаний для фарша. Встроенное охлаждение гарантирует, что все части, которые соприкасаются с мясом, постоянно выдерживаются при низкой температуре. Таким образом, Вы предложите своим клиентам всегда аппетитный, свежий и безупречно гигиеничный продукт.

Технические данные :

• Режущий набор : System Unger размер H 82 System Enterprise размер E 22
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 1,5 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 420x400 мм
• Высота машины : 471 мм
• Воронка : 370x300x60 мм
• Вес : = 45 кг
• Производительность в час : = 400 кг

Встроенное охлаждение в ESKIMO способствует соблюдению низких температур у мяса. Тем самым Вы без проблем соблюдете строгие требования предписаний для фарша. Встроенное охлаждение гарантирует, что все части, которые соприкасаются с мясом, постоянно выдерживаются при низкой температуре. Таким образом, Вы предложите своим клиентам всегда аппетитный, свежий и безупречно гигиеничный продукт.

Технические данные :

• Режущий набор : System Unger размер H 82 System Enterprise размер E 22
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 1,5 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 420x400 мм
• Высота машины : 471 мм
• Воронка : 370x300x60 мм
• Вес : = 45 кг
• Производительность в час : = 400 кг

Революционный принцип размещения и исполнения шнеков и обрабатывающего корпуса, а также другие технические особенности гарантируют высокую гигиену и качество при обработке. Даже замороженное сырье до -5 °C можно без проблем обрабатывать. По желанию, волчок OPTIMO MEW 618 может быть оснащен Unger 3- или 5-частичным режущим набором и сепаратором для сортировки хрящей и сухожилий.

Технические данные :

• Режущий набор : System Unger размер B 98
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 3,0 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 424x535 мм
• Высота машины : 820 мм
• Воронка : 500x673x120/170 мм
• Вес : = 110 кг
• Производительность в час : = 1000 кг

Революционный принцип размещения и исполнения шнеков и обрабатывающего корпуса, а также другие технические особенности гарантируют высокую гигиену и качество при обработке. Даже замороженное сырье до -5 °C можно без проблем обрабатывать. По желанию, волчок OPTIMO MEW 619 может быть оснащен Unger 3- или 5-частичным режущим набором и сепаратором для сортировки хрящей и сухожилий.

Технические данные :

• Режущий набор : System Unger размер B 98Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 3,0 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 474x535 мм
• Высота машины : 1200 мм
• Воронка : 550x735x120/170 мм
• Вес : = 130 кг
• Производительность в час : = 1000 кг

Классическая машина с запатентированной системой измельчения MADO. Идеальный волчок для колбасного цеха. В своем классе машин, OPTIMO 2 устанавливает новые масштабы производительности, легкой чистки и гигиены.

Благодаря двум скоростям вращения рабочего шнека и обратному вращению для разгрузки режущего набора этот волчок оптимально подходит для любого применения на производстве мясных изделий. Замороженное сырье до -8 °C можно обрабатывать без проблем при помощи OPTIMO 2. По желанию может быть поставлен сепаратор для сортировки хрящей и сухожилий. Также возможен дешевый вариант волчка с одной скоростью.

Демонтаж шнеков и режущего набора осуществляется посредством серийного выталкивателя. Внутренний размер воронки составляет 82 литра. Все части машины, включая режущий набор, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, это позволяет чистку при помощи воды под высоким давлением. Тем самым сложность чистки минимально уменьшена.

Технические данные MEW 624-I:

• Режущий набор : System Unger размер D 114
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 5,5 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 685x860 мм
• Высота машины : 1150 мм
• Воронка : 82 л
• Вес : = 190 кг
• Производительность в час : = 1200 кг

Технические данные MEW 624-II:

• Режущий набор : System Unger размер D 114
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 6,0 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 685x860 мм
• Высота машины : 1150 мм
• Воронка : 82 л
• Вес : = 208 кг
• Производительность в час : = 1400 кг

Революционный принцип размещения и исполнения шнеков и обрабатывающего корпуса, также другие технические особенности гарантируют высокую гигиену и качество при обработке. Даже замороженное сырье до -5 °C можно без проблем обрабатывать. Волчок Optimo 32 подходит оптимально для изготовления мясного фарша в мясных отделах магазинов. Превосходно настроенный короб шнека в сочетании с режущим набором Enterprise производит максимально бережную переработку мяса и однородное смешивание сырья. Таким образом Вы получаете фарш с равномерным свежим цветом. OPTIMO 32 поставляется как в настольным, так и в автономно стоящем варианте.

Технические данные :

• Режущий набор : System Unger размер E 32
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 3,0 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 540x610 мм
• Высота машины : 1160 мм
• Воронка : 60 л
• Вес : = 110 кг
• Производительность в час : = 1200 кг

Передовая техника для экономной и гигиенической переработки мяса. Автоматический волчок ULTRA предоставляет оптимальное решение для любого измельчения сырья в первоклассном качестве.

Запатентированая система короба, шнеков, а также система подачи гарантируют высокую производительность, которая обычно была возможна только на более мощных машинах.

Автоматические волчки ULTRA MEW 620 - 623 предлагаются в четырех видах с производительностью от 1400 до 2200 кг и режущим набором, на выбор, системой Unger или Enterprise.

По желанию может быть поставлен сепаратор для сортировки хрящей и сухожилий. Таким образом, не существует границ для разнообразия Ваших продуктов. Даже замороженное сырье до -5 °C может без проблем обрабатываться волчками ULTRA.

Технические данные MEW 620:

• Режущий набор : System Unger размер B 98 или System Enterprise размер E 32
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 4,0 кВт предохранитель 16 A инертный
• Площадь : 1000x710 мм
• Высота машины : 1145 мм
• Воронка : 70 л
• Вес : = 250 кг
• Производительность в час : = 1400 кг

Технические данные MEW 621:

• Режущий набор : System Unger размер B 98 или System Enterprise размер E 32
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 5,5 кВт предохранитель 25 A инертный
• Площадь : 1000x710 мм
• Высота машины : 1295 мм
• Воронка : 90 л
• Вес : = 320 кг
• Производительность в час : = 1400 кг

Технические данные MEW 622:

• Режущий набор : System Unger D 114
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 9,0 кВт предохранитель 35 A инертный
• Площадь : 1250x710 мм
• Высота машины : 1300 мм
• Воронка : = 140 л
• Вес : = 410 кг
• Производительность в час : = 2200 кг

Технические данные MEW 623:

• Режущий набор : System Unger D 114
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 9,0 кВт предохранитель 35 A инертный
• Площадь : 1250x710 мм
• Высота машины : 1300 мм
• Воронка : = 140 л
• Вес : = 430 кг
• Производительность в час : = 2200 кг

Автоматические волчки ULTRA MEW 725 и MEW 726 представлены в четырех вариантах. С воронкой от 130 до 250 литров Вы можете без проблем достигнуть производительности до 3000 кг/ч в лучшем качестве.

Благодаря запатентированой системе короба, шнекам и системе подачи. гарантированы минимальные затраты электроэнергии и оптимальная производительность. Без проблем может обрабатываться сырье до -10 °C. По желанию может быть поставлен сепаратор для сортировки хрящей и сухожилий, электрическая блокировка выпускного отверстия, охлаждение и газонаполнение, а также плавный регулятор двигателя. По желанию волчки могут быть оснащены режущим набором, на выбор, системы Unger или Enterprise.

Технические данные MEW 725:

• Режущий набор : System Unger размер E 130 или System Enterprise размер E 52
• Ток : 230/400 Вольт трехфазный ток
• Мощ. двигателя : 22,0 кВт предохранитель 50 A инертный
• Площадь : 1250x745 мм
• Высота машины : 1300 мм
• Воронка : = 140 л
• Вес : = 600 кг