Фаршемес | фаршемешалка FML-1000 ("UNITY.FoodMachinery")

Фаршемесы предназначены для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Возможно использование фаршемешалок для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов.

Преимущества

• Гладкие, с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудования в чистоте.
• Лопастные месильные валы специальной конструкции обеспечивают высокую интенсивность и равномерность перемешивания, а также простоту выгрузки.
• Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья.
• Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания.
• Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам. Безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры.
• Степень защиты электрооборудования IP 65.
• Датчик наличия технологической емкости.

Конструктивные особенности

• Фаршемес выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.
• Эргономичная панель управления с возможностью программирования времени мешания, времени остановки и выгрузки.
• Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
• Загрузочное устройство для этой модели: ZU-1000.
• Фаршемесы FML-1000 предназначены для работы с технологическими емкостями 200 л.