Камера горячего копчения
ПМП -СОТКА это модернизированная под коптильную раму.
Термокамера предназначена для горячего копчения мяса, кур и
рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.
высокое качество, надежность, удобство в
эксплуатации,
камеры выполнены из нержавеющей и
конструкционной стали, а также полностью нержавеющие,
Крыльчатка уверено устанавливают
влажность в термокамере
дымогенератор отличается надежностью,
обеспечивает неподдельно натуральный аромат и высокие органолептические
характеристики продукции
Камера работает в четырех основных
режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
Предусмотрена возможность полной
автоматизации процессов при замене пульта управления и дымогенератора на
автоматические (опция).
Комплектность Термокамеры ПМП-СОТКА
(для горячего копчения):
- термокамера (ПУ, электродвигатель,
дымогенератор, соединительные трубы, электронагреватели и т.д.) - 1 шт.
- рама - 1 шт.
- поддон под раму – 1шт.
- руководство по эксплуатации
коптильной термокамерой
Видео
https://agro-zavod.ru/texts/540.html
|
Техническая характеристика камеры пмп-СОТКА |
|
1. Масса загружаемого
продукта (по вареной колбасе) |
100 кг |
|
2. Потребляемая мощность не
более |
10 кВт |
|
3. Диапазон температур |
40-120 0С |
|
Время достижения
максимальной температуры 100 С (без загрузки продуктом), мин |
не более 10 |
|
4. Время работы
дымогенератора без дозаправки, час |
2-3 |
|
5. Способ очистки дыма |
влажный |
|
6. Способ увеличения
влажности в камере |
Форсунка (опция
парогенератор) |
|
7. Управление термокамерой |
микропроцессорный блок |
|
8. Давление воды в
магистрали, атм |
не более 2 |
|
9. Габаритные размеры: Длина
/Ширина/ Высота, мм |
1050/ 1200/2150 |
|
10. Масса комплекса не более |
400 кг |
Дополнительные компоненты:
Установка полуавтоматической мойки
Перекладина для колбасных рам,
алюминиевый 3 трёх-лучевой профиль
Зонты вытяжные для термодымовых камер
ПМП
 |
607490, Нижегородская обл, г Пильна, ул. Калинина,74
Эл Почта
agro-zavod@mail.ru
Сайт
www.agro-zavod.ru
тел +7 (83192) 5-26-13, 5-35-44 , 5-35-92
многоканальный
+7(831) 422-24-27 |
Здесь вы можете купить Термокамера ПМП-Сотка
Смотри другие Термокатеры от Компании Партнер Мясной Промышленности:
- Термокамера ПМП18
Камера ПМП-18 это модернизированная под евро раму
термокамера предназначена для горячего копчения мяса, кур и
рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.
высокое качество, надежность, удобство в
эксплуатации,
камеры выполнены из нержавеющей стали,
форсунки уверено устанавливают влажность
в термокамере
дымогенератор ...
Камера ПМП-18 это модернизированная под евро раму
термокамера предназначена для горячего копчения мяса, кур и
рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.
высокое качество, надежность, удобство в
эксплуатации,
камеры выполнены из нержавеющей стали,
форсунки уверено устанавливают влажность
в термокамере
дымогенератор ...
