|
ВИРТУАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА
Инъектор автоматический посолочный ИПА-15 (ПОЛИПРОМ)
ИНФОРМАЦИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНА УЧАСТНИКОМ
Инъектор посола TPM
Описание: Инъектор предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и пр. перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора увеличивается значительно выход готовой продукции, ускоряется и улучшается качество посола сырья, а так-же значительно возрастают значения органолептических показателей и устойчивость к микробиологическим процессам. Тех. процесс: Рассолоприёмник с сетчатым фильтром опускается в ёмкость с рассолом, после чего включается насос инъектора и происходит заполнение системы рассолом со сливом через обратный клапан "на кольцо"-для удаления воздуха из трубопроводов и частичного перемешивания рассола в ёмкости обратным потоком. После 2-3 минут работы насоса, с помощью маховичка регулировки обратного клапана устанавливается необходимое давление в системе подачи рассола. Патрубок слива рассола с транспортера опускается в ёмкость с рассолом. Включается транспортёр, предварительно установленный на необходимый шаг. Включается привод транспортёра. Кусковое сырье укладывается на транспортёр и движется с необходимым шагом в зону инъектирования.После прохождения блока игл сырьё попадает в раннее подготовленную под лотком технологическую ёмкость. Остатки и излишки рассола, по кожуху транспортёра, проходя через систему сетчатых фильтров грубой, средней и тонкой очистки, по патрубку слива попадают в ёмкость для рассола. После окончания технологического процесса, система промывается вначале теплой водой, после чего снимаются сетчатые фильтры очистки рассола и система промывается 10% раствором кальцинированной соды, при температуре 60гр С, либо другим раствором, предназначенным для промывки технологического оборудования. После промывки системы на "холостом ходу", снимаются и моются защитный кожух, блок транспортёра и технологические ёмкости. Технические характеристики: - Материал изготовления -нерж. сталь AISI-304
- Производительность 1200
|
Здесь вы можете купить Инъектор автоматический посолочный ИПА-15 (ПОЛИПРОМ) Смотри другие Инъекторы: - Инъектор ручной от ООО Партнер МП
Производим
шприц
Инъектор
ручной 1-2-3 игл МИФ-ИР-05
( иньектор)
Иньектор ручной 1-2-3 игл
МИФ-ИР-05 Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового
мяса-свинины, говядины, баранины, а также птицы и
рыбы иглами В комплект поставки входит
насос с электроприводом, заборник рассола с фильтром и ручной ...
Производим
шприц
Инъектор
ручной 1-2-3 игл МИФ-ИР-05
( иньектор)
Иньектор ручной 1-2-3 игл
МИФ-ИР-05 Инъектор осуществляет посол костного и бескостного кускового
мяса-свинины, говядины, баранины, а также птицы и
рыбы иглами В комплект поставки входит
насос с электроприводом, заборник рассола с фильтром и ручной ...
- Инъектор Karpowics NK-27(Мясоруб)
Инъектор способен удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность этой машины позволили фирме завоевать значительную часть российского рынка.
Инъекторы серии NK ...
Инъектор способен удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Надежная конструкция из нержавеющей стали, неприхотливость в обслуживании и исключительная ремонтопригодность этой машины позволили фирме завоевать значительную часть российского рынка.
Инъекторы серии NK ...
- Инъектор Schroeder IMAX 350, б.у.(Мясоруб)
Инъецированию могут подвергаться бескостные продукты и продукты на кости, а также рыба, овощи, сыр и т.д.
Аспекты, касающиеся технологии, производительности и производственной гигиены были продуманы при разработке концепции технологии IMAX и целенаправленно разрабатываются дальше.
...
Инъецированию могут подвергаться бескостные продукты и продукты на кости, а также рыба, овощи, сыр и т.д.
Аспекты, касающиеся технологии, производительности и производственной гигиены были продуманы при разработке концепции технологии IMAX и целенаправленно разрабатываются дальше.
...
- ИНЪЕКТОР Inwestpol AN-1 (ЗВТ)
ИНЪЕКТОР AN-1
(РУЧНОЙ)
Технические характеристики:
Количество иголок
шт.
1
Рабочее давление
бар
1-4
Мощность
кВт
0,75
Длина ...
ИНЪЕКТОР AN-1
(РУЧНОЙ)
Технические характеристики:
Количество иголок
шт.
1
Рабочее давление
бар
1-4
Мощность
кВт
0,75
Длина ...
|
|