Баранья синюга от компании Голден Кейсинг

категория А: баранья синюга освобождена от содержимого, слизистой оболочки, без загрязнений и дыр. Цвет от светло-розового до серого. Стенки бараньей синюги крепкие, выдерживающие давление воды не менее 0,05 МПа или давление воздуха не менее 0,1 МПа.

• категория АВ: баранья синюга освобождены от содержимого, слизистой оболочки, без загрязнений и дыр. Допускаются остатки жира в виде тонких полосок по месту жирового шнура, остатки слизистой оболочки в виде тонких полосок. Стенка слабее категории А. Длина бараньей синюги колеблется от 45 до 75 см. Диаметр от 55 до 80 мм.

На заметку:
 Для обозначения калибра бараньей синюги применяются кольца различного цвета из полимерных пищевых материалов. Для консервирования бараньих синюг применяется поваренная пищевая соль "Экстра".
Купить баранью синюгу Вы можете в компании Голден Кейсинг. 
Каждая партия сопровождается документами установленной формы:

• ветеринарное свидетельство (форма №3)

•  сертификат соответствия

• санитарно-эпидемиологическое заключение

• декларация соответствия

• удостоверение качества

См еще: Баранья синюга на сайте компании Голден Кейсинг