Мясной Портал Все для мясопереработки
Вход
Смотрите Еще
Белковые коллагеновые оболочки
СПРАВОЧНИК

Коллагеновый рукав Эдикол Т (Edicol-T) от Компании Логос

ИНФОРМАЦИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНА УЧАСТНИКОМ
ЛОГОС
С-Петербург, наб. Обводного канала, 150
Тел: (812)334-21-21
Сайт: www.logosltd.ru
e-mail: panova@logosltd.ru
skype:
Профиль  

Весь список продукции Участника
Edicol-T
Edicol-T

- cъедобная тубулированная коллагеновая плёнка, которая производится из коллагена, получаемого из спилка шкур крупного рогатого скота.


Edicol-T


СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

Вареные колбасы

Варено-копченые колбасы

Полукопченые колбасы

Сырокопченая и сыровяленая продукция

Кусковые копчености в сетке

Ветчины, мясные хлеба в различных сетчатых пресс-формах

Разнообразные мясные рулеты

Продукты из мяса птицы в сетке


ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

-Привлекательный и натуральный вид мясного изделия, не заметна на поверхности

-Приятный натуральный "укус"

-Повышает сочность продукта за счет сокращения потери мясного сока при термообработке

-Хорошо спекается с поверхностью продукта во время термической обработки

-Помогает закрепить декоративные смеси специй и пряностей на поверхности продукта

-Обеспечивает простое удаление сетки без повреждения поверхности мясопродукта

-Позволяет значительно расширить ассортимент мясных изделий

-Может использоваться одновременно с эластичными сетками

-Обеспечивает высокую производительность наполнения при сохранении стандартных размеров и веса изделий

Свойства:

Высокая механическая прочность и эластичность

Паро-, газо-, влагопроницаемость

Преимущества:

Возможность использования на всех типах оборудования

Качественное наполнение

Достижение высоких вкусовых и ароматических показателей при копчении, созревании и сушке

Сохранение аромата изделий в течение всего срока хранения


Оболочка Edicol-T  Оболочка Edicol-T   Оболочка Edicol-T  Оболочка Edicol-T
Здесь вы можете купить Коллагеновый рукав Эдикол Т (Edicol-T) от Компании Логос
Смотри другие :
Получить много новых клиентов - реклама на Портале
Сворачивать рекламу, чтобы сберечь деньги, все равно, что останавливать часы, чтобы сберечь время
ЭНДРЮ МАККЕНЗИ