Многоигольчатый
инъектор фирмы «Henneken» (Германия), модель – HPI 350/50
Инъекторы серии HPI выпускаются с шириной транспортерной ленты 350 и 450 мм.
Корпус машин изготовлен из
нержавеющей стали. Инъекторы “Henneken” отличаются
надежностью конструкции и простотой в обслуживании.
Съемные боковые крышки машины обеспечивают легкий доступ ко всем компонентам
машины. Для изготовления машин используются только высококачественные материалы
и компоненты европейского производства.
Инъекторы “Henneken” предназначены для работы со всеми видами
мясного сырья с/без костей. Специальное исполнение прижимного устройства
обеспечивает прохождение продукта через туннель без сдавливания и без обратного
вытекания введенного рассола. Таким образом увеличение продукта возможно.
Управление инъектором
характеризуется простотой использования.
Подача продукта:
350 мм
Транспортировка продукта
производится при помощи транспротрера из нержавеющей стали гребенчатого типа.
Возможна работа машины с двойным инъектированием на один шаг движения продукта.
Система транспортировки продукта сконцепирована таким образом, что образуется
гомогенная структура инъектирования, проколы продукта располагаются с идеально
равномерной плотностью. Это гарантирует постоянно одиннаковое высокое качество инъектирования
и соответственно готового продукта.
Иглы: 50 штук, 4 мм
(альтернативно 3 мм)
Подача рассола непосредственно из единого регистра,
управление игл индивидуальное (подача рассола производится только при попадании
иглы в продукт.
Подвеска игл: пневматическое
индивидуальное подпружинивание каждой иглы.
Управлении подачи рассола в иглу строго индивидуально. Все
иглы могут сниматься.
Привод подачи
продукта: мотор-редуктор 2,2 кВт, 400 В, 50 Гц, 3 фазы
Такты: 10
— 55 подъемов в минут, плавно регулируется.
Скорость подъема игл и
скорость подачи продукта плавно регулируются через надежный мотор-редуктор с
плавной регулировкой скорости, который имеет механическую часть, и поэтому
подъем игл и движение транспортера работают абсолютно синхронно.
Насос: центробежный
насос из нержавеющей стали 1,8 кВт, 400В, 50Гц, 3 фазы
Рабочее давление: 0,5
— 4 бара
Давление впрыскивания
плавно регулируется через частотный преобразователь на центробежном насосе
подачи рассола и может контролироваться на глицериновом манометре.
Прижим продукта:
плавно регулируемый и позволяет точно настроить усилие прижима индивидуально
для каждого продукта
Для легкой очистки прижим
продукта, а также привод транспортировки продукта снимаются без применения
каких либо инструментов.
Технические
характеристики:
Тип машины
|
HPI 350/50
|
Количество игл
|
50 шт. (одинарные)
|
Количество головок
держателей игл
|
1 шт.
|
Количество держателей игл
|
50 шт.
|
Диаметр игл
|
4 / 3 мм (по выбору)
|
Длина машины
|
1650
мм
|
Ширина машины
|
750
мм
|
Высота машины
|
1920
мм
|
Вес машины
|
420
кг
|
Рабочая ширина транспортера
|
350
мм
|
Максимальная высота продукта
|
200
мм
|
Давление рассола
|
0,5
— 4 бар
|
Плавная регулировка подъема игл
|
10
— 55 подъемов в минуту
|
Мощность подключения
|
5,5
кВт
|
Площадь инъектирования
|
Макс.
70 м3/час
|
Подключение сжатого воздуха
|
Мин.
6 бар
|
Электрическое подключение
|
3
фазы, 400 В, 50 Гц
|