Мясной Портал Все для мясопереработки
Вход
Мясоперерабатывающее оборудование
ВИРТУАЛЬНАЯ ВЫСТАВКА

Коллоидная мельница К6-ФКМ (ООО "МашКомплект")

ИНФОРМАЦИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНА УЧАСТНИКОМ
ООО "МашКомплект"
105082, г. Москва (Moscow), ул. Большая Почтовая, д. 30
Тел: 632-16-03, 778-98-65; Факс: 632-16-03
Сайт: www.mashkompl.ru

Весь список продукции Участника

Коллоидная

Предназначена для тончайшего измельчения мяса при приготовлении фарша для сосисок, сарделек, бесструктурных вареных колбас и стабилизатора из свиной шкурки в условиях колбасных цехов мясокомбинатов.

Сырье предварительно должно быть измельчено на волчке, через решетку с отверстием не более 3 мм.

 

Также используется для измельчения рыбы,семян подсолнуха, ореха, сои, свиной шкурки.

Также используется для протирки творога.

Для этих целей измельчение на волчке не требуется.

 

Принцип работы:

Мельница коллоидная К6-ФКМ работает следующим образом.
Сырье (мясо) измельченное предварительно на волчке через решетку с диаметром отверстий не более 3мм и смешанное со снегом или холодной водой при температуре не выше плюс 6 градусов, подается в загрузочный бункер.
Подача сырья к режущему механизму осуществляется при помощи лопастного нагнетателя, а также при помощи силы тяжести продукта и вакуума, образующегося вследствие удаления измельченного сырья из зоны резания.
Измельчение осуществляется зубьями различной модификации, выполненными на конической поверхности неподвижного статора и подвижного ротора.
Осевым перемещением статора осуществляется регулировка зазора между зубьями статора и ротора в диапазоне от 0,5 до 1,5мм.
Измельченный продукт, при помощи выгрузочного диска, по выгрузочному лотку подается в подставленную емкость.

 

Здесь вы можете купить Коллоидная мельница К6-ФКМ (ООО "МашКомплект")
Смотри другие Колбасное оборудование:
  • Оборудование для производства сосисок HITEC (КОН)
    HITEC HITEC Co.Ltd., - всемирно известная японская фирма в области разработки, производства, продаж и сервисного обслуживания высокотехнологичных машин и систем, предназначенных для изготовления и обработки сосисок. HITEC, опираясь на собственную научную и опытно-конструкторскую базу, создал целую серию оригинальных установок, ... HITEC HITEC Co.Ltd., - всемирно известная японская фирма в области разработки, производства, продаж и сервисного обслуживания высокотехнологичных машин и систем, предназначенных для изготовления и обработки сосисок. HITEC, опираясь на собственную научную и опытно-конструкторскую базу, создал целую серию оригинальных установок, ...
  • Автомат для набивки и формования колбасного батона Л5-ФА2-Л (ООО "МашКомплект")
    Техническая характеристика: Производительность, кг/ч 1200 - 2700 Размер батона, мм * диаметр 65 или 90 * длина 500 Потребление электроэнергии, кВт/ч 5,47 Установленная мощность, кВт 5,6 Расход сжатого воздуха, м3/ч 20 Габаритные размеры, мм 3890 х 1100 х 2300 Масса, кг 1600  Предназначен: для образования двухслойной оболочки из целлофановой ... Техническая характеристика: Производительность, кг/ч 1200 - 2700 Размер батона, мм * диаметр 65 или 90 * длина 500 Потребление электроэнергии, кВт/ч 5,47 Установленная мощность, кВт 5,6 Расход сжатого воздуха, м3/ч 20 Габаритные размеры, мм 3890 х 1100 х 2300 Масса, кг 1600  Предназначен: для образования двухслойной оболочки из целлофановой ...
  • Блокорезки К7-ФБМ (ООО "МашКомплект")
    Предназначены для измельчения замороженых продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) на куски. Блокорезки используются в линиях по производству детского питания, мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок (без дефростирования). Технические характеристики Единицы измерения ... Предназначены для измельчения замороженых продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) на куски. Блокорезки используются в линиях по производству детского питания, мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок (без дефростирования). Технические характеристики Единицы измерения ...
  • Дымогенераторы и парогенераторы (ООО "МашКомплект")
    К7-ФДГ-500-01   Дымогенератор - 500 м/куб (со шкафом управления)  К7-ФТУ-41.000   Парогенератор   К7-ФДГ-500-01   Дымогенератор - 500 м/куб (со шкафом управления)  К7-ФТУ-41.000   Парогенератор  

Получить много новых клиентов - реклама на Портале
Сворачивать рекламу, чтобы сберечь деньги, все равно, что останавливать часы, чтобы сберечь время
ЭНДРЮ МАККЕНЗИ